Restaurants und Cafés

Kompakt und bunt präsentiert sich Biberach mit einem vielfältigen Angebot auf kurzen Wegen. Zahlreiche, einmalige Geschäfte, kleine Cafés und Restaurants sowie der autofreie Marktplatz machen die Innenstadt zu einem Erlebnis. Hier trifft man sich, man „schwätzt“ schwäbisch und nimmt sich Zeit für Begegnungen. 

Fast jeder kennt sie, die schwäbischen Klassiker wie Kässpätzle, Maultaschen oder Flädlesuppe. In Oberschwaben gibt es jedoch noch weitere kulinarische Highlights zu „erschmecken“. Die „Seele“, ein langgestrecktes Weizengebäck, wird meist mit Salz und Kümmel bestreut und ist ideal als Brotzeit oder „Vesper“. Auch der „Knauzen“, ein knusprig-kräftiges Brötchen aus Dinkelmehl und die „Dünnete“, die oberschwäbische Pizzavariante, sind schmackhafte, regionale Spezialitäten.